Desserts/süße Hauptgerichte
Pancakes
Pancakes stammen aus Amerika und werden dort sehr gerne zum Frühstück gegessen. Aber auch bei uns werden die luftigen soften " Mini-Pfannkuchen" immer beliebter. Mit Ahornsirup oder hier mit 2erlei Soßen sind sie einfach ein Traum. Und das nicht nur für Kinder.
Küchenhelfer-Grillzubehör/Teigmischer- Grillmatte
Gebackene Holunderblüten
Ein alt hergebrachtes Rezept und doch so besonders. Holunderblüten war früher ein "arme" Leute essen in der Frühlingszeit. Heute sind die gebackenen Dolden eher selten zu finden. Der blumige Duft und Geschmack kommt in der fettgebackenen Süßspeise perfekt zur Geltung. Es lohnt sich Holunder einmal auf diese Weise zu verzehren.
Rockcroks-Grillstoneware/Rockcroktopf
Dampfnudeln
Dampfnudeln sind ein urschwäbisches Gericht das auf dem Herd viel Fingerspitzengefühl benötigt. Im Ofen mit den geschlossenen Formen von Pampered Chef ist die Zubereitung kinderleicht. Und ganz wichtig für uns Schwaben-sie bekommen sogar im Ofen ein "Bachele" (übersetzt "Kruste").
Stoneware/runder Zaubermeister
selbstgemachter Joghurt aus dem Backofen
Joghurt selbst zuzubereiten hört sich sehr aufwändig an aber ist so einfach herzustellen. Und obendrauf ist die gesundheitsfördernde Wirkung für den Darm der Wahnsinn. Ideal für alle, die mit dem Verdauungstrakt zu kämpfen haben.
Aufbewahrungsgefäße, Elektrogeräte/ kleine Elfen, Blender
Apfelmus mit Schale aus dem Blender
Reste an Äpfeln lassen sich wunderbar zu Apfelmus verarbeiten. Besonders wertvoll ist es, wenn die Schalen der Äpfel mit verwendet werden. Für den Blender kein Problem-und das Beste daran-es lassen sich nachher keine Stücke oder Schalen mehr erkennen.
Elektrogeräte/Blender
Kaiserschmarren aus dem Ofen
Bei uns in Schwaben heißt der Kaiserschmarren "Kratzete". Wichtig bei einem Kaiserschmarren ist die lockere und fluffige Konsistenz. Keine harten Teigstücke, sondern sie sollen auf der Zunge zergehen. Im Alltag scheut man sich oft ihn als Mahlzeit anzubieten, da er doch im Normalfall einiges an Fettzugabe abverlangt. Wie es schnell, einfach und auch fast fettfrei funktioniert möchte ich Euch mit meinem Rezept zeigen.
Stoneware/Ofenzauberer plus (kleiner James)
